中国八大菜系的排名是什么？

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解决时间 2021-01-17 09:37

提问者网友：那叫心脏的地方装的都是你
2021-01-17 01:03

中国八大菜系的排名是什么？

最佳答案

五星知识达人网友：神的生死簿
2021-01-17 02:34

中国八大菜系没有排名的。
早在春秋战国时期，中国饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时，鲁菜、淮扬菜、粤菜、川菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作"四大菜系"。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国饮食的"八大菜系"。
除八大菜系外还有一些在中国较有影响的菜系，东北菜、本帮菜、赣菜、鄂菜、京菜、冀菜、豫菜、客家菜、清真菜等菜系。

全部回答

1楼网友：夜余生
2021-01-17 03:19

一、鲁菜
二、川菜
三、粤菜
四、闽菜
五、苏菜
六、浙菜
七、湘菜
八、徽菜

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