乡宁稍子面做法

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解决时间 2021-12-03 20:59

提问者网友：不爱我么
2021-12-02 21:16

乡宁稍子面做法

最佳答案

五星知识达人网友：拜訪者
2021-12-02 22:45

食材用料：

番茄酱10克

香菜1小把

豆角50克

豆腐50克

猪瘦肉200克

酱油10克

面粉300克

土豆1个

蒜2个

盐30克

味精10克

鸡精10克

青辣椒1个

葱半个

油20克

菜谱做法：

1.准备面粉

2.一边加冷水，一边揉面

3.揉到面都粘在一起，揉成一团，可能有些硬，有些不光滑，这时候就把面团用盆子罩住，让面团发一会儿

4.这个时候，可以准备臊子了，首先准备食材

5.豆腐，土豆，豆角都切成小块

6.猪瘦肉切成小块

7.锅内倒入少许油，七成热，倒入切好的猪瘦肉，放点儿盐，酱油，番茄酱，翻炒一下，

8.加入切好的土豆，少放些盐，翻炒2-3分钟，

9.然后加入豆角，同样翻炒2-3分钟，

10.加入清水，小火让土豆和豆角熬熟

11.这时候可以打开盖着的面团，发现光滑了好多，然后再稍微揉一下，就好了

12.把面团切开

13.用擀面杖稍微擀一下，擀平

14.用绞面机，先用平面那一挡把面绞薄，

15.然后再用绞面条那一挡绞成面条

16.然后锅内大火烧开水，下面条

17.让面条煮一会儿，这时候把香菜和青辣椒切好

18.臊子熬好了，加入豆腐

19.然后加入切好的香菜和青辣椒，关火，加点儿盐，味精，鸡精

20.这时候面条也煮好了，捞出面条，倒上臊子，香喷喷，可以吃了

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