烫面葱油饼一斤面放多少盐

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解决时间 2021-10-19 06:10

提问者网友：最爱你的唇
2021-10-18 20:36

烫面葱油饼一斤面放多少盐

最佳答案

五星知识达人网友：归鹤鸣
2021-10-18 21:24

我们全家都特别喜欢吃葱油饼，有时间时就会烙上几张，早餐时吃，配一碗粥就行了。这款葱油饼，用的是全烫面，因此烙成的饼特别软。切好的葱花用香油包裹，可以减少大葱的刺激性味道，而且能使葱香味更好的体现出来。(收起) 食材主料小麦面粉 500g 辅料油适量盐适量沸水 400g 大葱 2根香油适量步骤 1.面粉中加入5克盐拌匀， 2.倒入沸水，用筷子搅拌均匀， 3.待面稍凉后，揉成面团，醒40分钟， 4.将切好的葱末中加入2汤匙香油和1小勺盐，拌匀， 5.醒好的面团取1/3，擀成圆片， 6.在面皮上延中心切一刀，然后将葱油均匀抹在面片上，留一角， 7.从这空白一角叠起， 8.叠成三角形，一边叠字一边将口捏紧， 9.最后叠成一个三角饼坯， 10.用擀面杖将饼坯按开，切勿擀，剩下的面团也如此操作，一共可以烙三张饼， 11.电饼铛双面预热，将饼坯放入， 12.烙至两面金黄色即可。

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