酸菜炖豆腐怎么做？三种做法轻松品尝美味

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解决时间 2021-03-11 14:43

提问者网友：星軌
2021-03-10 20:32

酸菜炖豆腐怎么做？三种做法轻松品尝美味

最佳答案

五星知识达人网友：神也偏爱
2021-03-10 21:55

食材用料

酸菜500g

豆腐200g相克食物

五花肉100g

葱适量相克食物

姜适量相克食物

蒜适量相克食物

八角1个

酸菜炖豆腐的做法

1.酸菜用清水洗一下然后切成丝，五花肉切片，豆腐切成厚片

2.锅内放适量的底油，放入五花肉煸炒至变色，

3.加入葱段、姜片、蒜片、十三香、豆豉、炒香，放入切好的酸菜丝和适量的盐、酱油翻炒加入水和高汤（汤要没过酸菜2～3厘米）

4.然后把豆腐均匀的盖在酸菜上

5.大火烧开，小火慢炖20分钟左右即可

全部回答

1楼网友：慢性怪人
2021-03-10 23:37

我。。知。。道加。。我。。私。。聊

2楼网友：由着我着迷
2021-03-10 23:00

酸菜炖豆腐的做法主料酸菜250g 豆腐200g 五花肉150g 调料食盐适量调和油适量酸菜炖豆腐的做法 1.五花肉切块，豆腐切块 2.先煎一下五花肉， 3.出油后，放入豆腐，五花肉翻面煎，豆腐煎好后，取出备用 4.放入酸菜翻炒一下 5.加少量水煮一下，让酸菜吸收肉的香味。 6.放入豆腐，煮一下，让豆腐吸收酸菜和肉的味道。 7.加盐调味，撒上葱花出锅

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