剩余淡奶油可以做什么

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-02-02 14:37

提问者网友：蔚蓝的太阳
2021-02-02 06:18

剩余淡奶油可以做什么

最佳答案

五星知识达人网友：像个废品
2021-02-02 06:29

淡奶油海绵蛋糕的做法
全蛋加糖
打发浓稠状
筛入低粉拌匀
倒入淡奶油拌匀
装入裱花袋
挤入小纸杯模具中
7寸模，中下层,150度50分钟,需上色深,最后5分钟可调上火170度
小纸杯,中下层,165度25分钟

全部回答

1楼网友：傲气稳了全场
2021-02-02 08:06

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

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