没有糯米粉能做媚娘吗

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-01-07 00:13

提问者网友：且恨且铭记
2021-01-06 16:59

没有糯米粉能做媚娘吗

最佳答案

五星知识达人网友：冷風如刀
2021-01-06 17:15

材料编辑雪媚娘主要配料糯米粉50克、粟粉一5克、牛奶90ml、糖三匙、白油一吧克（或色味色拉油）、糖淡奶油草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量；（媚娘粉用做雪媚娘,没雪媚娘粉用糯米粉+玉米淀粉调配）香芋红豆雪媚娘材料：雪媚娘粉包一00克；香芋；红豆少许；片糖白糖；少许绿茶粉调色用没用[二] 做编辑一、准备手粉：取适量糯米粉用干净炒锅慢火炒至微黄色（千万要炒焦要用火炒）取备用；二、糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀颗粒粉浆；三、粉浆入蒸笼火蒸一5钟至熟；四、取稍凉加入白油揉光滑面团入冰箱冷藏； 5、糖淡奶油打发放入裱花袋；陆、料理台撒手粉取面团块压平擀薄薄面皮；漆、面皮放入浅口容器挤少量打发奶油象包包收口包吧、包即食用冷藏口

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1楼网友：duile
2021-01-06 18:08

雪媚娘主要材料不是糯米粉, 是日式片栗粉（かたくりこ），是用煮熟的马铃薯磨成粉晒乾的。
在香港、大陆也有人用廉价的熟糯米粉来代替, 但不能用水磨糯米粉的!

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