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谁能告诉我泸西凉米线的做法谢了

答案:1  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-04-15 05:10
  • 提问者网友:相思似海深
  • 2021-04-14 23:04
谁能告诉我泸西凉米线的做法谢了
最佳答案
  • 五星知识达人网友:拜訪者
  • 2021-04-15 00:01
云南泸西凉米线的制作材料:
主料:籼米粉(排米粉)200克
辅料:
鸡肉10克,白萝卜3克,红萝卜3克,韭菜3克,木耳(水发)2克,海蜇皮2克,薄荷2克,香菜2克,鸡蛋10克,芝麻1克,花生仁(炒)1克
调料:
甜酱油3克,酱油3克,花椒油1克,辣椒油2克,葱汁2克,姜汁2克,醋2克,味精1克,芥末1克,香油1克
云南泸西凉米线的做法:
1. 鸡肉(熟)、红、白萝卜、海蜇、木耳分别切丝;
2. 韭菜、香菜洗净切段;
3. 米线用凉开水洗后沥干水分,装入碗中;
4. 放上红、白萝卜丝、韭菜段、发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤鸡蛋(摆好);
5. 食用时拌匀入味即可。
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