如何去掉鸡内金的骚味?
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-11 16:47
- 提问者网友：活着好累
- 2021-03-10 22:27
如何去掉鸡内金的骚味?
最佳答案
- 五星知识达人网友：忘川信使
- 2021-03-11 00:00
去除这个腥臭味可以按照以下步骤操作：
1.先用清水洗静切好的鸭肉，然后浸泡，意思将里面的血水释放出来。
2.清水煮开一分钟，然后倒掉带有很多脏血的鸭汤，把鸭肉在清水里清洗干净，这样基本上去除鸭子里面的带有腥臭味的脏物。
3.最关键在烹制中要用好料酒和鲜姜，这是去除腥臭味的最重要的方法。如果红烧，就用酱油+红糖调治。
1.先用清水洗静切好的鸭肉，然后浸泡，意思将里面的血水释放出来。
2.清水煮开一分钟，然后倒掉带有很多脏血的鸭汤，把鸭肉在清水里清洗干净，这样基本上去除鸭子里面的带有腥臭味的脏物。
3.最关键在烹制中要用好料酒和鲜姜，这是去除腥臭味的最重要的方法。如果红烧，就用酱油+红糖调治。
全部回答
- 1楼网友：一秋
- 2021-03-11 00:48
不明白啊 = =！
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