酱羊棒骨怎么做好吃

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解决时间 2021-01-02 20:48

提问者网友：贪了杯
2021-01-02 00:40

酱羊棒骨怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：不甚了了
2021-01-02 02:11

酱香羊骨的做法
去血水：羊骨用清水浸泡24小时（中间记得换一次水）
去腥：锅里的水烧开把浸泡好的羊骨放入，煮大约5分钟，捞起用清水汆一下。待用
锅里放少许油，等油温起来后依次放入麻椒粒、花椒粒、郫县豆瓣酱、海天蒜蓉辣酱炒至水分蒸发掉（也就是炒出酱香味）锅内放入羊骨和料酒和盐，老抽要顺着过锅边倒入，加水至没过羊骨（一次性足量水），大火煮开后小火棉慢炖2小时（在这期间最好别把锅盖揭开）
若需要炖的软烂些，再改大火烧开，关火焖炖30分钟
好了，出锅开吃了

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1楼网友：千杯敬自由
2021-01-02 02:31

谢谢回答！！！

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