吃螃蟹到底致不致癌？请高人解答急

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-04-06 16:19

提问者网友：暗中人
2021-04-05 20:40

吃螃蟹到底致不致癌？请高人解答急

最佳答案

五星知识达人网友：旧脸谱
2021-04-05 21:09

如果致癌的话，那么多人每年吃这么多螃蟹也没见得啊。
正常的食物都是经过几千年来的选择的，古人吃到现在，有毒的不好的都作为常识记录下来了。

如果是对螃蟹过敏那也是体质问题，和食物也无关

全部回答

1楼网友：慢性怪人
2021-04-05 21:59

你好！华人吃蟹认为最精华的蟹黄、蟹膏，实际上是化学物质集中之处。包括消化腺、排泄腺和肝胰腺在内，都可能包含大量化学物质，例如多氯联苯、二恶英和镉。而华人烹饪中重要的一部分，也就是烹饪蟹类的汁液其实都不得再用做酱汁，例如做汤或者炖肉，因为80%的多氯联苯都会在蒸煮后转移到这些汁液中。千万不能给孩子吃，因为化学物质对幼儿或胎儿的发育可能影响更大。参考美国《侨报》。希望对你有所帮助，望采纳。

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