爆牛肚的做法
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-08-14 10:14
- 提问者网友：niaiwoma
- 2021-08-13 17:40
爆牛肚的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：洒脱疯子
- 2021-08-13 18:38
爆牛肚做法
牛肚性平味甘，健脾开胃，养血益气，虽属肉类，但不腻。
原料：
熟牛肚、洋葱、芹菜、蒜、姜、花椒面、糖、盐、老抽适量。
做法：
1、把熟牛肚切成小条，洋葱切成丝，芹菜切成小节，蒜姜切成片备用；
2、油下锅，放入姜蒜片炒香，下入牛肚丝、花椒面、老抽翻炒，待出香味时下洋葱、芹菜炒至软后加入糖、盐，大火快速翻炒均匀，用红椒丝点缀即可出锅装盘。
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