有没有炖酸菜的配方啊？救急
答案:3 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-08 05:13
- 提问者网友：留有余香
- 2021-04-07 16:18
有没有炖酸菜的配方啊？救急
最佳答案
- 五星知识达人网友：第幾種人
- 2021-04-07 17:36
想要做出好吃的炖酸菜，有这么几个关键点：猪肉不能太瘦；酸菜不要挤压的太干；加些骨汤或鸡汤；多放些牡蛎。最后这个牡蛎，实在是酸菜好吃、味美汤鲜的点睛之笔。
方法/步骤
1
准备酸菜1kg、鲜活牡蛎肉500g、猪腿肉800克、八角1个、花椒粉1茶匙、骨汤1kg、油2勺、盐1茶匙.
2
锅中加入油、八角、花椒粉，中火爆香
3
下入肉片，翻炒到肉变白
4
加入酸菜丝，翻炒2分钟
5
加入骨汤，旺火大火煮沸。加入牡蛎，再次煮开
6
转文火煲煮15分钟，就可以了，最后加盐调味
方法/步骤
1
准备酸菜1kg、鲜活牡蛎肉500g、猪腿肉800克、八角1个、花椒粉1茶匙、骨汤1kg、油2勺、盐1茶匙.
2
锅中加入油、八角、花椒粉，中火爆香
3
下入肉片，翻炒到肉变白
4
加入酸菜丝，翻炒2分钟
5
加入骨汤，旺火大火煮沸。加入牡蛎，再次煮开
6
转文火煲煮15分钟，就可以了，最后加盐调味
全部回答
- 1楼网友：轮獄道
- 2021-04-07 19:02
一锅炖
- 2楼网友：詩光轨車
- 2021-04-07 18:40
你想做什么？酸菜配什么？我可以告诉你
再看看别人怎么说的。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯