香肠里的红色是加了什么东西？

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解决时间 2021-04-16 08:37

提问者网友：流星是天使的眼泪
2021-04-15 08:27

香肠里的红色是加了什么东西？

最佳答案

五星知识达人网友：一秋
2021-04-15 08:50

没加什么，香肠是用肉加工而成，肉本身就是红色的。
　　补充：
　　香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠，从而打破世界记录。

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1楼网友：酒者煙囻
2021-04-15 13:56

硝,有害，但是少量的没什么事
哈哈，我家就是做香肠的！！！！！！！！

2楼网友：忘川信使
2021-04-15 13:28

色素,有害的

3楼网友：野慌
2021-04-15 12:37

色素,有害!!

4楼网友：低血压的长颈鹿
2021-04-15 12:32

色素,不要多吃.对身体不利.

5楼网友：山有枢
2021-04-15 10:55

白色或透明(热时)的色是香肠的肥肉，红色是瘦肉，猪瘦肉平时颜色有点红，但比较淡，但经风干后颜色就变深红了。不仅香肠如此，腊肉、火腿都这样。

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