为鉴定可溶性糖的存在，下列①～④中较理想的选材以及⑤～⑧中用于检验的试剂分别是 ①苹果或梨 ②花生种子 ③黄豆种子 ④玉米种子

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解决时间 2021-03-24 09:19

提问者网友：温柔港
2021-03-23 11:31

为鉴定可溶性糖的存在，下列①～④中较理想的选材以及⑤～⑧中用于检验的试剂分别是
①苹果或梨 ②花生种子 ③黄豆种子 ④玉米种子 ⑤苏丹Ⅲ溶液 ⑥双缩脲试剂 ⑦斐林试剂 ⑧龙胆紫溶液A.②⑤B.③⑥C.①⑦D.④⑧

最佳答案

五星知识达人网友：未来江山和你
2021-03-23 13:01

C解析该题考查实验材料及试剂，要求识记水平。苹果或梨中含有较多的可溶性糖，能与斐林试剂发生反应，产生特定的颜色反应（产生砖红色沉淀）。玉米种子内含有淀粉，淀粉必须经水解产生麦芽糖、葡萄糖后才能与斐林试剂发生反应；花生种子、黄豆种子则含有较多的蛋白质。苏丹Ⅲ溶液能鉴定脂肪的存在，双缩脲试剂则用来鉴定蛋白质，龙胆紫溶液可对染色体进行染色。

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1楼网友：不甚了了
2021-03-23 13:30

我学会了

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