新鲜冬笋怎么处理，冬笋处理方法

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解决时间 2021-04-01 05:43

提问者网友：世勋超人
2021-04-01 02:28

新鲜冬笋怎么处理，冬笋处理方法

最佳答案

五星知识达人网友：廢物販賣機
2021-04-01 02:56

首先将笋子皮剥掉，这应该会吧，就像剥皮一样一层一层的剥就行了，然后再将笋头老的部分切除掉，在将剥好的笋子从中间切成两半，再将半边笋子切成小薄片，将锅中放入部分水并烧开后将切好的笋片放到水中煮沸后再涝出，接着再将笋子放在锅中炒干水分（注意不要放油），这下就可以根据自己喜好做菜了。
笋的做法很多，可以切块、切片、切丝，可以炒，可以煮汤。但要注意笋的根部很老，在切块或切片烧煮时，一定要煮透。

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