排骨炸酥肉需要煮好吗
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解决时间 2021-11-15 11:02
- 提问者网友：wodetian
- 2021-11-15 03:36
排骨炸酥肉需要煮好吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：十鸦
- 2021-11-15 04:03
工具/原料
排骨 4根
鸡蛋 4个
花椒粉 适量
姜片 适量
花椒[可以不放] 适量
老抽 少许
蒜 [可以不放] 适量
生抽 适量
盐 适量
方法/步骤
1
把排骨、鸡蛋、花椒粉、老抽、生抽、盐放到碗里搅拌，搅拌至粘稠。腌制5-10分钟，记得放盐不然没味道
2
锅里多放点油，，然后放入姜片、蒜、花椒
3
油烧至7成熟时，放入排骨，记得一块一块放，排骨不要粘到一起了。
4
炸至变色，但是不能炸的太久，太久会焦的。如果不知道有没有炸熟，可以尝一下
排骨 4根
鸡蛋 4个
花椒粉 适量
姜片 适量
花椒[可以不放] 适量
老抽 少许
蒜 [可以不放] 适量
生抽 适量
盐 适量
方法/步骤
1
把排骨、鸡蛋、花椒粉、老抽、生抽、盐放到碗里搅拌，搅拌至粘稠。腌制5-10分钟，记得放盐不然没味道
2
锅里多放点油，，然后放入姜片、蒜、花椒
3
油烧至7成熟时，放入排骨，记得一块一块放，排骨不要粘到一起了。
4
炸至变色，但是不能炸的太久，太久会焦的。如果不知道有没有炸熟，可以尝一下
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