单选题制作泡菜和酸奶所用的发酵菌种是A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.曲霉
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-11 21:33
- 提问者网友：练爱
- 2021-04-11 15:27
单选题
制作泡菜和酸奶所用的发酵菌种是A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.曲霉
最佳答案
- 五星知识达人网友：归鹤鸣
- 2021-04-11 16:00
B解析解析：乳酸菌在无氧的条件下可以将有机物分解成乳酸，可用于制作泡菜和酸奶。酵母菌主要用来制作馒头、面包、酒类。
全部回答
- 1楼网友：蓝房子
- 2021-04-11 17:18
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