糯米红枣炖鲤鱼的制作方法
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解决时间 2021-10-18 06:40
- 提问者网友：最美的风景
- 2021-10-17 13:13
糯米红枣炖鲤鱼的制作方法
最佳答案
- 五星知识达人网友：躲不过心动
- 2021-10-17 14:52
原料 鲤鱼1尾（约500克），糯米50克，红枣10枚，生姜2片，陈皮1块，黄酒、酱油、精盐各适量。~}做法 ①将鲤鱼剖杀，去鳞、鳃及内脏，洗净沥干。红枣洗净去核。生姜、陈皮洗净。 ②将糯米淘洗干净，用清水浸透，与黄酒、酱油拌匀，与红枣一同放入鱼腹内，用针线缝合。然后放入沸水中焯1分钟，取出后与生姜、陈皮一同放炖盅内，加凉开水适量，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，加入精盐调味即成。佐餐食用。 营养功效 补益气血。适用于气血虚弱型胎儿宫内生长迟缓。
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