红花苗可以做菜吃吗

红花苗可以做菜吃吗

可以，草红花的食用部位为嫩茎叶，食法多样，可炒食，也可作汤或火锅用菜，口感清爽，具有类似茼蒿的香味。
一点红采摘嫩梢，沸水焯后，加蒜蓉炒食，作汤。食味柔滑，清香可口。

扩展资料
生长环境
红花喜温暖、干燥气候，抗寒性强，耐贫瘠。抗旱怕涝，适宜在排水良好、中等肥沃的砂土壤上种植，以油沙土、紫色夹沙土最为适宜。种子容易萌发，5℃以上就可萌发，发芽适温为15～25℃，发芽率为80%左右。适应性较强，生活周期120天。
⑴水分：红花根系较发达，能吸收土壤深层的水分，空气湿度过高，土壤湿度过大，会导致各种病害大发生。苗期温度在15℃以下时，田间短暂积水，不会引起死苗；在高温季节，即使短期积水，也会使红花死亡。开花期遇雨水，花粉发育不良。果实成熟阶段，遭遇连续阴雨，会使种子发芽，影响种子和油的产量。
红花虽然耐旱，但在干旱的气候环境中，进行适量的灌溉，是获得高产的必要措施。
⑵温度：红花对温度的适应范围较宽，在4～35℃的范围内均能萌发和生长。种子发芽的最适温度为25～30℃，植株生长最适温度为20～25℃，孕蕾开花期遇10℃左右低温，花器官发育不良，严重时头状花序不能正常开放，开放的小花也不能结实。
⑶光照：红花为长日照植物，日照长短不仅影响莲座期的长短，更重要的是影响其开花结实。充分的光照条件，使红花发育良好，籽粒充实饱满。
⑷营养：红花在不同肥力的土壤上均可生长，合理施肥是获得高产的措施之一，土壤肥力充足，养分含量全面，获得的产量就高。
⑸土壤：红花虽然能生长在各种类型土壤上，但仍以土层深厚，排渗水良好的肥沃中性壤土为最好。
参考资料来源： 百度百科 红花

草红花的食用部位为嫩茎叶，食法多样，可炒食，也可作汤或火锅用菜，口感清爽，具有类似茼蒿的香味。一点红采摘嫩梢，沸水焯后，加蒜蓉炒食，作汤。食味柔滑，清香可口。

红花菜可以做菜吃，它的食用部位为嫩茎叶，食法多样，可以清炒，作汤或者用来涮火锅，口感清爽，具有类似茼蒿的香味。一点红采摘嫩梢，沸水焯后，加蒜蓉炒食，作汤。食味柔滑，清香可口。

在古代文献中的记载：

《开宝本草》：“生捣碎、敷游肿。”

《本草纲目》：“初生嫩叶、苗亦可食。”

红花也是一种中药材，主要功能是活血，红花棵枝有半人高，上面有刺，每个枝的顶端都有一个花蕾，开的花有红色的、也有黄色的（黄红色）。

拓展资料：

红花苗，中药名。为菊科植物红花Carthamus tinctorius L.的嫩叶苗。我国东北、华北、西北及山东、浙江、贵州、四川、西藏等地广泛栽培。具有消肿解毒，健脾开胃之功效。常用于敷游肿。

参考资料：百度百科-红花苗

分析如下：

可以，草红花的食用部位为嫩茎叶，食法多样，可炒食，也可作汤或火锅用菜，口感清爽，具有类似茼蒿的香味。

一点红采摘嫩梢，沸水焯后，加蒜蓉炒食，作汤。食味柔滑，清香可口。

扩展资料：

形态特征

红花，又名黄蓝、红蓝、红花草、红花菜。越年生草本，高50-100cm。茎直立，上部分枝，白色或淡白色，光滑无毛。叶互生；无柄；中下部茎生叶披针形、卵状披针形或长椭圆形，长7-15cm，宽2.5-6cm，边缘具大锯齿、重锯齿、小锯齿或全缘，稀羽状深裂，齿顶有针刺，刺长1-1.5mm，向上的叶渐小，披针形，边缘有锯齿，齿顶针刺较长，可达3mm；

全部叶质坚硬，革质，两面无毛，无腺点，有光泽。头状花序多数，在茎枝顶端排成伞房花序，为苞叶所围绕；苞片椭圆形或卵状披针形，连先端针刺长2.5-3cm，边缘有或无针刺；总苞卵形，直径2.5cm；总苞片4层，外层竖琴状，中部或下部有收缢，收缢以上叶质，绿色，边缘无针刺或有篦齿状针刺，收缢以下黄白色；

中内层硬膜质，倒披针状椭圆形至长倒披针形，长达2.2cm，先端渐尖；全部苞片无毛，无腺点；小花红色、桔红色，全部为两性，花冠长2.8cm，细管部长2cm，花冠裂片几达檐部基部。瘦果倒卵形，长5.5mm，宽5mm，乳白色，有4棱，无冠毛。花果期5-8月。

参考资料：百度百科：红花苗

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