食物与龋齿的关系是什么？

食物与龋齿的关系是什么？

食物与龋齿的关系(1)食物中的营养物质可增强牙齿的抗龋力。在牙齿生长发育期, 如蛋白质以及钙、磷、铁等微量元素的缺乏，可以使牙齿发育不全， 增加龋齿的发病。(2)脂肪含量高的食物可使口腔细菌明显减少，降低龋齿的发病。(3)食物可以通过口腔细菌代谢产物——酸的腐蚀作用，引起 龋齿。蔗糖含量高的食物比蔗糖含量低的食物更容易引起龋齿。而 黏性甜食如面包、蛋糕、奶糖等容易增加龋齿的发生。饮糖水时， 龋齿并不增加。因此儿童要改变经常吃糖食的习惯，睡觉前吃糖对 牙齿的危害很大。(4)纤维性食物如蔬菜、肉类、水果等对牙齿有机械性磨擦和 清洗作用，并且不容易发酵，从某种程度上可减少龋齿的发生。

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