辨别固体脂肪和石蜡为什么不能用热的碳酸钠溶液共煮？酯不是会水解么 水解之后互溶的呀
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-25 06:04
- 提问者网友：树红树绿
- 2021-02-24 12:42
辨别固体脂肪和石蜡为什么不能用热的碳酸钠溶液共煮？酯不是会水解么 水解之后互溶的呀
最佳答案
- 五星知识达人网友：低血压的长颈鹿
- 2021-02-24 13:07
看题目，如果没有更好的答案，这个碳酸钠就可以使用了。但一般默认让酯水解的碱就是氢氧化钠，而不是纯碱——这个东西没办法，只能说算是一个定式了。
全部回答
- 1楼网友：天凉才是好个秋
- 2021-02-24 14:33
氢氧化钠让油脂水解更完全
- 2楼网友：轮獄道
- 2021-02-24 14:07
水解也不会溶解，长链不会溶解于水。
再看看别人怎么说的。
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