求一些烹饪调味品在烹饪过程中有可能发生的化学反应.如熬鸡汤时因为放入了一些盐又因为鸡肉本身富含谷氨酸
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-09 10:05
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-03-09 05:33
求一些烹饪调味品在烹饪过程中有可能发生的化学反应.如熬鸡汤时因为放入了一些盐又因为鸡肉本身富含谷氨酸
最佳答案
- 五星知识达人网友：骨子里都是戏
- 2021-03-09 06:41
酯化.分解,
全部回答
- 1楼网友：琴狂剑也妄
- 2021-03-09 07:39
这个问题我还想问问老师呢
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