萝卜是含淀粉的食物吗?

萝卜是含淀粉的食物吗?

萝卜是含淀粉的食物。
　　萝卜（Raphanus sativus L. ）十字花科，萝卜属二年或一年生草本，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。
　　中国各地普遍栽培。
　　根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药：种子消食化痰；鲜根止渴、助消化，枯根利二便；叶治初痢，并预防痢疾；种子榨油工业用及食用。
　　萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。
　　白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。
　　萝卜在我国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍
　　注意事项
　　萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
　　胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。
　　萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。
　　萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
　　生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。

不含。

(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 97 水分(克) 93.8 能量(千卡) 20
能量(千焦) 84 蛋白质(克) 1 脂肪(克) 0.1
碳水化合物(克) 4.6 膳食纤维(克) 0.8 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.05 核黄素(毫克) 0.02
尼克酸(毫克) 0.1 维生素C(毫克) 3 维生素E(T)(毫克) 1.2
a-E 1.1 (β-γ)-E 0 δ-E 0.1
钙(毫克) 11 磷(毫克) 26 钾(毫克) 110
钠(毫克) 62.7 镁(毫克) 16 铁(毫克) 2.8
锌(毫克) 0.69 硒(微克) 0 铜(毫克) 0
锰(毫克) 0.06 碘(毫克) 0

不含淀粉

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