花生受潮,外壳生的绿色霉菌是否有毒

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解决时间 2021-02-24 06:39

提问者网友：杀手的诗
2021-02-23 23:16

花生受潮,外壳生的绿色霉菌是否有毒

最佳答案

五星知识达人网友：第幾種人
2021-02-24 00:45

有剧毒赶紧丢了万一人畜吃了会死的复制资料，花生长绿毛说明黄曲霉菌已大量繁殖。黄曲霉分泌的黄曲霉素是高度致癌的因此花生不能够再食用。

黄曲霉菌易在粮食、油类及其制品和坚果上生长，如花生、棉籽等，干果类中的核桃、杏仁、榛子，奶制品、干咸鱼、海米、干辣椒、干萝卜条等，其中花生及其制品黄曲霉素的含量最高。实验证明，黄曲霉素是由黄霉菌产生的真菌霉素，是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，主要损害肝脏功能并有强烈的致癌、致畸、致突变作用，能引起肝癌，还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。

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1楼网友：躲不过心动
2021-02-24 01:54

也许是的。

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