寿司沙拉酱的做法

答案:2 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-10-15 20:39

提问者网友：最爱你的唇
2021-10-15 03:02

寿司沙拉酱的做法

最佳答案

五星知识达人网友：洎扰庸人
2021-10-15 03:55

记得一定加点芥末，更添风味，但别加多．

全部回答

1楼网友：往事埋风中
2021-10-15 04:56

寿司的沙拉酱一定要清淡的，因为寿司本身就是清淡的一些食材制成的了，如果使用非常重口味的沙拉酱就会覆盖了寿司的鲜味的了；自制沙拉酱材料：玉米油（无味食用油皆可）半斤　糖二十五克　白醋二十五克　芥末酱　少许蛋黄一颗　做法：１．将蛋黄和白糖放打蛋桶里，用手动打蛋器即可．慢慢打至白糖溶化，并澎涨．２．开始加油．刚开始必须一手持勺，一手不停搅动．一滴滴慢边倒入边打发．如此加油打发至成很稠的团状，全裹在蛋抽上的状态．３．这时才可以加白醋．加入白醋后蛋油糊很快就会变稀，所以必须一滴滴的边倒入边打发４．加醋后打至变稀时再加入少许油打发，如此反复至材料用完即可．　　小贴士：１．偶是边看电视边打发，全程约用四十多分钟．力气活啊！２．因为打发两手需同时用，所以偶把打蛋桶夹在双腿间．如此动作，手脚肌肉都得到充分运动．３．打发出来的味道，和平时买的沙拉酱几乎一样．４．记得一定加点芥末，更添风味，但别加多．

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息