盐须菜做包子是放肉好还是放虾皮好

盐须菜做包子是放肉好还是放虾皮好

放肉好。
做法：
1.首先要把面发好，
2.把馅的主料做好，要把肉切成丁，用麻油、酱油、花椒粉、味精等拌好，养至少一个小时。
3.辅馅要做好，把盐须菜切碎，放在一边，等待使用。
4.拌馅：把上述的馅拌起来，用花生油及其它的调味品调好，放入的食盐要适中，这时馅就做好了。
5.把炉火调整好，蒸锅放入水至沸，等待包子包好后放入。
6.包包子要皮薄，要有皱褶。把包好的包子放入蒸笼，包子与包子间要有适度的间隙。
7.要旺火，蒸15分钟后启笼，再稍凉一会儿。
8.开吃。

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