今天切了土豆明天在炒好吗

答案:5 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-03-26 03:56

提问者网友：沉默菋噵
2021-03-25 23:48

今天切了土豆明天在炒好吗

最佳答案

五星知识达人网友：躲不过心动
2021-03-26 00:56

土豆片晚上切好第二天中午炒行的，但是要泡在水里
浇汁土豆片
菜谱简介色美味香，酥松可口。
材料
主料：土豆（黄皮）300克，
调料：植物油30克，香油10克，豌豆淀粉8克，盐2克，胡椒粉1克，白砂糖10克，番茄酱30克，味精1克
做法
1.将土豆去皮，洗净，切成2毫米厚的薄片，放沸水中焯一下，捞出沥水，加盐拌匀。
2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油烧至八成热时改用中小火，放入土豆片，炸至金黄色捞出沥油改装盘内。
3.将炒锅内余油倒出，锅内留少许油，放入番茄酱炒和下，加精盐、白糖和少许水，开锅后用水淀粉勾芡，加味精、香油炒匀，浇在盘中炸土豆片，撒上胡椒粉即可上桌供食。

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1楼网友：底特律间谍
2021-03-26 04:46

今天切，明天炒土豆会变黑，口感也不好。

2楼网友：风格不统一
2021-03-26 04:30

天不太热没事

3楼网友：煞尾
2021-03-26 03:40

最好不要这样，土豆去皮后,长期与氧气接触,会生成对身体有害的物质。所以,如果想提前准备的话,就要把土豆去皮后浸泡在水里,避免与空气接触。

4楼网友：患得患失的劫
2021-03-26 02:25

如果没泡在水里，建议不要再吃了，变灰是因为土豆里的淀粉等营养被氧化了，营养没了，滋生细菌，不卫生。
如果泡在水里：夏天的话就不要吃了，很容易馊了的。
冬天的话，还是可以吃的，吃一次两次没有问题，不要吃多了

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