荠荠菜如何包饺子

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解决时间 2021-01-26 23:47

提问者网友：藍了天白赴美
2021-01-26 00:06

荠荠菜如何包饺子

最佳答案

五星知识达人网友：轮獄道
2021-01-26 01:26

主料
荠菜 (200克)
猪肉馅 (310克)
面粉 (400克)
辅料
葱 (适量)
姜 (适量)
做法
将荠菜摘去老叶，清洗干净（有泥沙，多洗几次

将猪肉搅成馅

将面揉成光滑的面团，饧上备用

将荠菜放进沸水锅里焯一下

把荠菜捞出沥干水分，切成细末

肉馅里放分别放盐，酱油，胡椒粉，花椒粉，葱姜末，香油

加上适量水搅拌上劲

然后加上切好的荠菜末

搅拌均匀

将面团切成一个个小剂子，擀好皮，并包上肉馅

锅里水烧开，把饺子放进去煮

煮好后捞出，调上醋和辣椒油就可以食用了

全部回答

1楼网友：神鬼未生
2021-01-26 02:15

材料主料：小麦面粉500克，荠菜600克，辅料：虾皮50克，调料：盐5克，味精3克，酱油5克，大葱10克，植物油30克，香油10克做法 1.先将荠菜拾去杂质，用清水洗净； 2.荠菜切碎，放入盆中； 3.荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油，拌匀成馅； 4.把面粉用水和成软硬适度的面团，揉匀； 5.搓成长条，切成小面剂，擀成饺子皮； 6.包馅捏成生饺子； 7.下入沸水锅内煮熟，捞出，装入碗内； 8.蘸上调料，即可食用。真心回答望采纳，谢谢！

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