松饼粉是什么，做蛋糕需要用到松饼粉么，买不到用什么代替啊
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-09 11:42
- 提问者网友：鼻尖触碰
- 2021-03-08 13:56
松饼粉是什么，做蛋糕需要用到松饼粉么，买不到用什么代替啊
最佳答案
- 五星知识达人网友：青尢
- 2021-03-08 14:48
松饼粉可以自己调的。配方如下：
材料：
低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2个鲜奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克
做法：
1.低筋面粉与泡打粉混合过筛，蛋白、蛋黄分开，奶油隔水加热使溶化，备用。
2.蛋黄加入30克糖，打至呈乳白色，再加鲜奶、面粉搅拌均匀，再加奶油。
材料：
低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2个鲜奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克
做法：
1.低筋面粉与泡打粉混合过筛，蛋白、蛋黄分开，奶油隔水加热使溶化，备用。
2.蛋黄加入30克糖，打至呈乳白色，再加鲜奶、面粉搅拌均匀，再加奶油。
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