香焖豆腐怎么做

答案:1 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-03-31 00:08

提问者网友：皆是孤独
2021-03-30 17:39

香焖豆腐怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：千夜
2021-03-30 18:54

食材明细
豆腐400克
肉沫100克
小葱2颗
干辣椒5颗
老干妈适量
生姜适量
十三香适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
酱油适量
白糖适量
醋适量
微辣口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度
焖豆腐的做法步骤

1
豆腐切成2厘米厚大块，不粘锅中放油煎至两面金黄

2
煎好的豆腐放盘中备用

3
锅中放油放入生姜，干辣椒爆出香味

4
放肉沫爆香后再放入一匙老干妈，半匙自糖爆香后锅中放水

5
放入500克水，水开后放煎好的豆腐，转中小火焖

6
焖至汤汁剩一半时加入一匙料酒，一匙酱油，少量盐，十三香5克，滴3滴香醋再焖至汤汁见底豆腐中饱含汤汁后放入鸡精，小葱后关火

7
家人很喜欢这道菜，豆腐中汤汁鲜美无比，非常下饭，不吃辣的可不放辣椒

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息