炖鸭子放什么易烂
答案:5 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-23 11:00
- 提问者网友：暮烟疏雨之际
- 2021-02-23 01:46
炖鸭子放什么易烂
最佳答案
- 五星知识达人网友：忘川信使
- 2021-02-23 02:32
炖制老鸭肉四法：
1、炖老鸭时，可取猪胰1块切碎同煮，肉易烂，且汤汁鲜美。
2、炖制老鸭时，加几片火腿肉或腊肉，能增加鸭肉的鲜香味。
3、炖制老鸭时，在锅里放几粒螺蛳肉同煮，任何陈年老鸭都会煮得酥烂。
4、将老鸭肉用凉水加少量食醋浸泡2小时，再用文火炖制，肉易烂，且能返嫩。
1、炖老鸭时，可取猪胰1块切碎同煮，肉易烂，且汤汁鲜美。
2、炖制老鸭时，加几片火腿肉或腊肉，能增加鸭肉的鲜香味。
3、炖制老鸭时，在锅里放几粒螺蛳肉同煮，任何陈年老鸭都会煮得酥烂。
4、将老鸭肉用凉水加少量食醋浸泡2小时，再用文火炖制，肉易烂，且能返嫩。
全部回答
- 1楼网友：时间的尘埃
- 2021-02-23 06:29
放醋，让它软了，易炖
- 2楼网友：忘川信使
- 2021-02-23 05:01
高压锅
- 3楼网友：孤独入客枕
- 2021-02-23 03:54
先把鸭子放在柠檬水里腌渍十几分钟 肉就软了
- 4楼网友：长青诗
- 2021-02-23 02:57
料酒，一去腥味二肉质又软又烂。
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