怎么做凉拌梅豆角，最正宗凉拌梅豆角的做法
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-29 12:38
- 提问者网友：贪了杯
- 2021-11-29 01:12
怎么做凉拌梅豆角，最正宗凉拌梅豆角的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-11-29 02:34
材料
梅豆角，玉米粒，火腿
做法
1.梅豆角清洗后切宽丝，火腿切条。
2.切好的梅豆角和玉米粒焯开水十分钟以上，要等豆角完全变色（豆角中含有皂素，如果烹饪时间不足，容易引起食物中毒！！），捞出后过凉水。
3.将降温后的豆角丝和玉米粒沥干水分与火腿条放在一起，放入盐、鸡精、香油、醋、蒜末等调味料拌匀后即可。
梅豆角，玉米粒，火腿
做法
1.梅豆角清洗后切宽丝，火腿切条。
2.切好的梅豆角和玉米粒焯开水十分钟以上，要等豆角完全变色（豆角中含有皂素，如果烹饪时间不足，容易引起食物中毒！！），捞出后过凉水。
3.将降温后的豆角丝和玉米粒沥干水分与火腿条放在一起，放入盐、鸡精、香油、醋、蒜末等调味料拌匀后即可。
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