我的煮花生放了一天为什么花生里面会变黑
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-21 12:40
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-03-21 07:31
我的煮花生放了一天为什么花生里面会变黑
最佳答案
- 五星知识达人网友：封刀令
- 2021-03-21 07:59
不用问，你一定是用铁质、或铝制的锅具煮的花生。这是一种简单的理化反应，也就是金属起了氧化反应。按照不同金属的氧化反应结果，若是铁锅煮的，尽可以放心食用，且有补铁作用；若是铝锅煮的，最好不要再食用了，怕引起体内铅元素超标。
记住，今后再煮花生一定要用砂锅、或不锈钢锅煮制，最不济也得用铁锅（煮后捞出存放）。
记住，今后再煮花生一定要用砂锅、或不锈钢锅煮制，最不济也得用铁锅（煮后捞出存放）。
全部回答
- 1楼网友：持酒劝斜阳
- 2021-03-21 10:14
花生本来就已经不好了 坏掉了的
- 2楼网友：掌灯师
- 2021-03-21 09:28
花生皮及花生的内部小的表皮含有大量的单宁酸，丹宁酸遇铁变黑！
建议换其他锅试试！
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