邵阳米粉臊子的做法有哪些

邵阳米粉臊子的做法有哪些

主料;瘦肉丁 (50g)豆腐丁 (50g)红萝卜 (30g)
调料:黄花 (20g)木耳 (2og)青蒜 (20g)鸡蛋饼片 (适量)葱花 (适量)姜碎 (适量)蒜碎 (适量)香菜碎 (适量)油 (适量)盐 (适量)五香粉 (适量)胡椒粉 (适量)鸡粉 (适量)生抽 (适量)醋 (适量)辣椒酱 (适量)辣椒油 (适量)
【臊子】材料：瘦肉丁、豆腐丁、红萝卜丁、黄花菜段、木耳块、青蒜碎(最后才用)
【臊子】的制做：在热锅温油中放入葱花、蒜碎、五香粉爆香。
再放入材料肉丁煸炒半熟。
再放入材料肉丁煸炒半熟。再放入辣椒酱适量炒匀
再倒入材料黄花、木耳、豆腐
然后加少量水，再加生抽适量和大量的醋，焖2分钟。
加鸡粉适量关火出锅。

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