磷脂酰胆碱的物理性质
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-20 09:03
- 提问者网友：謫仙
- 2021-10-19 10:31
磷脂酰胆碱的物理性质
最佳答案
- 五星知识达人网友：千杯敬自由
- 2021-10-19 11:57
磷脂酰基与胆碱的羟基酯化形成的甘油磷酸酯。是动植物细胞的必需组分，富含于神经组织，特别是髓鞘和蛋黄中，是动物细胞膜中含量最丰富的磷脂。磷脂酰胆碱是一种两性分子，由亲水的头部和疏水的尾部组成。具有乳化作用。
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