卷心菜粉条大肉包子的家常做法大全怎么做好吃视频
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解决时间 2021-01-30 06:20
- 提问者网友：暗中人
- 2021-01-29 07:56
卷心菜粉条大肉包子的家常做法大全怎么做好吃视频
最佳答案
- 五星知识达人网友：笑迎怀羞
- 2021-01-29 08:43
用料
主料
卷心菜1000克
粉条500克
肉馅500克
面粉1500克
辅料
葱
1根
花生油
30克
酵母
5克
盐
20克
鸡蛋
1个
料酒
10克
白糖
5克
五香粉
10克
鸡精
5克
老抽
10克
蚝油
10克
卷心菜粉条大肉包子的做法
1.
将面粉和适量酵母加水和面，将粉条洗干净用热水泡好。
2.
将卷心菜，葱，泡软的粉条切成小片或小节。
3.
将配料中除酵母外的调料依次放入肉馅中，加适量水顺着一个方向打上劲，然后放入切好的卷心菜和粉条，葱花中，架锅倒花生油加热泼到包子馅料中拌匀，再根据个人口味调制咸淡。
4.
面团呈蜂窝状时面已经发好了，然后揉面，将面团分成一个个均匀的面剂子，擀面皮包入馅料制成包子，放入笼屉里放置二十分钟再次醒发后上笼蒸熟。
主料
卷心菜1000克
粉条500克
肉馅500克
面粉1500克
辅料
葱
1根
花生油
30克
酵母
5克
盐
20克
鸡蛋
1个
料酒
10克
白糖
5克
五香粉
10克
鸡精
5克
老抽
10克
蚝油
10克
卷心菜粉条大肉包子的做法
1.
将面粉和适量酵母加水和面，将粉条洗干净用热水泡好。
2.
将卷心菜，葱，泡软的粉条切成小片或小节。
3.
将配料中除酵母外的调料依次放入肉馅中，加适量水顺着一个方向打上劲，然后放入切好的卷心菜和粉条，葱花中，架锅倒花生油加热泼到包子馅料中拌匀，再根据个人口味调制咸淡。
4.
面团呈蜂窝状时面已经发好了，然后揉面，将面团分成一个个均匀的面剂子，擀面皮包入馅料制成包子，放入笼屉里放置二十分钟再次醒发后上笼蒸熟。
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