凉拌银杏菜怎么做如何做好吃

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-01-30 07:06

提问者网友：沉默菋噵
2021-01-29 11:58

凉拌银杏菜怎么做如何做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：一叶十三刺
2021-01-29 12:26

主料
银杏菜炒花生米
蒜泥香油
凉拌银杏菜的做法步骤

1. 这就是银杏菜了，不知道别的地方叫什么名儿，以前在玉米地两边经常见到，大马路边也有，早上出门遛弯儿沿着路边专揪尖尖儿上嫩的一段，一顿菜就搞定了

2. 凉水洗干净后，用热水焯一下，再过凉水，捏干水分切小段儿

3. 用蒜臼子把炒花生米和大蒜捣碎

4. 先捣蒜泥，再捣花生米，不然大蒜捣不烂哦，完成了，好香啊
5. 把蒜泥花生泥倒菜里，再倒香油，放盐，拌匀了就可以吃啦，很好吃的一道凉菜，喜欢醋的可以再加点醋，不过我觉得加了醋就盖了花生的香味儿了

6. 绿油油的很诱人吧，哈哈

全部回答

1楼网友：蓝房子
2021-01-29 13:07

难度：切墩(初级)

主料

银杏菜炒花生米
蒜泥香油
凉拌银杏菜的做法步骤

1. 这就是银杏菜了，不知道别的地方叫什么名儿，以前在玉米地两边经常见到，大马路边也有，早上出门遛弯儿沿着路边专揪尖尖儿上嫩的一段，一顿菜就搞定了

2. 凉水洗干净后，用热水焯一下，再过凉水，捏干水分切小段儿

3. 用蒜臼子把炒花生米和大蒜捣碎

4. 先捣蒜泥，再捣花生米，不然大蒜捣不烂哦，完成了，好香啊

5. 把蒜泥花生泥倒菜里，再倒香油，放盐，拌匀了就可以吃啦，很好吃的一道凉菜，喜欢醋的可以再加点醋，不过我觉得加了醋就盖了花生的香味儿了

6. 绿油油的很诱人吧，哈哈

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