田鸡怎么做好吃？辣一点

答案:3 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-10-17 16:13

提问者网友：寂寞撕碎了回忆
2021-10-17 05:01

田鸡怎么做好吃？辣一点

最佳答案

五星知识达人网友：鸽屿
2021-10-17 06:17

材料田鸡腿260g，炒辣椒酱2大匙，葱段35g，辣椒丝5片，柠檬叶2片，九层塔少许，高汤少许，蚝油1大匙，酱油1/2茶匙，鱼露1茶匙，糖1茶匙，胡椒粉1/4茶匙做法1.田鸡腿切成约2cm宽的块状。2.热锅，加入200cc食用油，烧至160℃加入田鸡腿块，炸至金黄色捞起备用。3.起锅用少许油将炒辣椒酱及葱段爆香。4.再放入田鸡腿块、所有调味料、辣椒丝、柠檬叶及少许高汤。5.用大火快炒到汤汁收干后，再放入九层塔起锅盛盘上桌。

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1楼网友：夜风逐马
2021-10-17 07:23

田鸡宰杀干净用盐料酒鸡精盐少许白糖腌入味烧油五成温左右下锅过10S左右捞出，烧水烧开微汆下锅下油姜葱黄灯笼辣椒酱爆香《喜欢吃辣可以多放点辣椒酱》加水三勺左右，放入田鸡烧开加白醋适量等醋味出来出锅就行了

2楼网友：洒脱疯子
2021-10-17 06:48

可以去厨师学院有很多专业的老师可以教你

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