酿酒是什么意思

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解决时间 2021-02-16 04:08

提问者网友：绫月
2021-02-15 05:13

酿酒是什么意思

最佳答案

五星知识达人网友：长青诗
2021-02-15 05:42

利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明：传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改进。

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1楼网友：佘樂
2021-02-15 07:04

酿酒：利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。

2楼网友：冷風如刀
2021-02-15 06:34

酿酒就是用大米经过一些器皿的加工最后变成了酒农村很多望采纳谢谢

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