素炒笋干丝怎么做
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解决时间 2021-01-03 06:29
- 提问者网友：泪痣哥哥
- 2021-01-02 15:25
素炒笋干丝怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：拾荒鲤
- 2021-01-02 17:05
素炒笋干丝的食材和调料：笋干 蒜瓣 红椒丝 料酒 盐巴 鲜辣粉 糖 生抽 葱花 芹菜段 鸡精。
一、干浸泡透，放进高压锅煮半小时左右，出锅后切丝
二、蒜瓣爆锅，下红椒丝稍煸，接着放笋干炒炒，加调料：料酒、盐巴、鲜辣粉、糖、生抽、继续煸炒片刻，加少许水焖一会，出锅前洒葱花、芹菜段、鸡精即可。
一、干浸泡透，放进高压锅煮半小时左右，出锅后切丝
二、蒜瓣爆锅，下红椒丝稍煸，接着放笋干炒炒，加调料：料酒、盐巴、鲜辣粉、糖、生抽、继续煸炒片刻，加少许水焖一会，出锅前洒葱花、芹菜段、鸡精即可。
全部回答
- 1楼网友：青尢
- 2021-01-02 18:05
鸡杂炒笋干的做法
笋干用热水泡发，切断
鸡杂洗干净，用 酒+盐少量 腌制
姜蒜爆锅
鸡杂翻炒变色，加入笋干
翻炒后加入耗油，酱油，闷烧
水分收差不多就可以放盐，起锅
完成
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