请问，石锅鱼的做法
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-15 22:36
- 提问者网友：我一贱你就笑
- 2021-10-14 22:00
请问，石锅鱼的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：野味小生
- 2021-10-14 23:02
羊骨、猪肚、猪蹄、藕熬出高汤备用。鲈鱼改片，温油沥一遍，鱼片卷起就捞出。石锅烧至200度左右，放入姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱，然后兑入熬好的高汤，汤滚后放入鱼片，盖好盖稍候就可以上菜了。
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