某奶制品的营养成分见表项目每100mLNRV%能量290kJ3%蛋白质3.2g5%脂肪4.0g7%碳水化合物4.8g2%钠盐62mg3%（1）______和水也是人

某奶制品的营养成分见表 项目每100mLNRV%能量290kJ3%蛋白质3.2g5%脂肪4.0g7%碳水化合物4.8g2%钠盐62mg3%（1）______和水也是人体必需的基本营养物质，但在表中未标示．
（2）该奶制品中______能够提供能量（任写一种）．
（3）奶制品中含有丰富的钙______（填“单质”、“原子”或“元素”），儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免______（填字母序号）．
a．贫血症?? b．佝偻病??? c．甲状腺肿大
（4）如图是奶制品的两种包装．其中所使用的主要材料属于有机合成材料的是______（填字母序号，下同），属于无机合成材料的是______，应放入标有的垃圾箱中的是______．
（5）下列物质不会使蛋白质失去原有生理活性的是______（填字母序号）．
a．浓硫酸?? b．乙酸铅?? c．硫酸铵?? d．甲醛．

解：（1）奶制品的营养成分表可知，维生素和水也是人体必需的基本营养物质，但在表中未标示；
（2）该奶制品中的蛋白质、油脂、碳水化合物能够提供能量；
（3）奶制品中含有丰富的钙元素，儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免佝偻病；
（4）在奶制品的两种包装中，塑料属于有机合成材料，铁属于无机合成材料，都属于可回收的垃圾；
（5）浓硫酸、乙酸铅、甲醛都能使蛋白质失去原有生理活性，硫酸铵不会使蛋白质失去原有生理活性．
故答为：（1）维生素；（2）蛋白质（或油脂或碳水化合物）；（3）（4）b，a，ab；（5）c．解析分析：（1）根据营养素的种类分析回答；
（2）根据在人体中能够提供能量的营养素的种类分析回答；
（3）物质的组成常用元素来描述，儿童缺钙易患佝偻病；
（4）根据材料的种类分析回答；
（5）根据物质的性质分析．点评：关注生命，呵护健康，是人类不断探求的永恒主题，它既是社会热点，也是重要的中考热点之一．

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