今天刚买的黑巧克力，没过期，怎么有酸涩味是变质了吗
答案:5 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-04-05 15:25
- 提问者网友：浪荡绅士
- 2021-04-05 06:47
今天刚买的黑巧克力，没过期，怎么有酸涩味是变质了吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：神鬼未生
- 2021-04-05 07:48
正常现象，纯度越高的黑巧克力，其酸涩程度会越明显，因为低纯度的的牛奶巧克力由于牛奶和糖的存在覆盖了酸涩味，这样才会好吃，你可以试试100%纯度的黑巧克力，那味道是难以下咽的，以厄瓜多尔产的巧克力为例，苦酸涩都有，但是都可以接受，不过可以接受不代表就好吃，应该说难吃的可以接受
全部回答
- 1楼网友：一把行者刀
- 2021-04-05 13:11
没有，只是储存不当造成的
- 2楼网友：北方的南先生
- 2021-04-05 11:54
天气热的情况下 很容易变质
- 3楼网友：山君与见山
- 2021-04-05 10:29
应该不是坏了，黑巧克力的可可含量越高口感越差，酸涩味是正常的
- 4楼网友：末日狂欢
- 2021-04-05 09:09
你好！
那味道是难以下咽的，这样才会好吃，其酸涩程度会越明显正常现象，苦酸涩都有，不过可以接受不代表就好吃，纯度越高的黑巧克力，你可以试试100%纯度的黑巧克力，以厄瓜多尔产的巧克力为例，但是都可以接受，因为低纯度的的牛奶巧克力由于牛奶和糖的存在覆盖了酸涩味
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