红豆糖水怎么做才好吃

红豆糖水怎么做才好吃

最好的方法是用高压锅闷上20分钟，当然，闷出来的红豆沙已经是很稠的了，可以在加水加糖熬稀点。如果没有高压锅，只能在将红豆煮熟了之后，用文火慢慢熬，当锅里的红豆都变成红豆沙了就可以了

红豆莲子百合花生糖水 调理肠胃健脾润肺 材料 ：红豆 3 两百合 1 两花生 1 两莲子 适量果皮 1 片做法 ：红豆洗净， 预先浸一晚。百合、花生及莲子洗净。陈皮洗净去瓤，切粒。锅注入适量水，冻水放入各项材料， 以慢火煲二个小时即成。花生－含丰富蛋白质、脂肪、维他命A 、B 、E 、K 和卵磷脂、胆碱及钙、磷及铁等，花生可益脾开胃，润肺利水、补血。红豆－含丰富的维他命B 、B1 纤维质，可治脚气，消水肿利小便，更可解毒排脓。百合－含少量蛋白质，脂肪，淀粉及多种生物碱。功能润肺止咳，清心安神，养阴益 气。陈皮－陈皮可调和药性，通气健胃，化痰理气， 止咳，还可以驱寒消滞

红豆糖水

材料：红豆、陈皮、片糖（如果没有片糖就加黑糖或红黑，避免吸取过量的糖份）

做法：1、红豆用水泡上一夜。

2、陈皮用水泡开（不要用那种加工过的陈皮喔）

3、把红豆放入锅中，煮开，放入陈皮。

4、锅中水煮开后，加一杯冷水，等煮开后再加一杯冷水（共加四杯）

5、改小火烧15分钟后加入二块片糖。

6、冷却，或放冰箱冷藏

红豆沙制作材料：

　　1)红小豆一杯(电饭锅自带的杯子)

　　2)3杯清水

　　3)炼乳(奶)100克(差不多半管儿多，喜欢甜就多放点儿)

　　红豆沙的做法：

　　1)泡好的红小豆滤净水，再加清水。(红小豆提前用水泡一个晚上，这样比较好熟，不泡煮的时间就相当长了)

　　2)开中火煮开后，转微小火慢慢熬。(不要糊锅)

　　3)将红豆煮软，水份基本煮干。

　　4)加入炼乳(奶)(个人觉得罐装的那个更浓稠些，比较好)，不要关火。

　　5)用木铲不断搅拌均匀。

　　6)搅拌至水份蒸干即可得到红豆沙。

　　7)可以直接食用，或者做馅儿料。

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