朋友说有一种调料在酱肉或煮东西时放进去，出来的食品会有一种熏烤的味道，请问有人知道这种调料叫什么名

答案:4 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-01-03 18:25

提问者网友：焚苦与心
2021-01-03 02:52

最佳答案

五星知识达人网友：雾月
2021-01-06 21:28

你好！

酱牛肉的汤：

1.用流水洗净牛腱肉表面污物，整块放入凉水锅中大火煮，煮沸后将水面的血沫撇去，边煮边撇，大约15分钟左右，内中的血水就清除干净了。捞出肉块沥干水分。

2.将牛腱肉放入汤锅中，加入热水至完全没过肉面，放入葱片，姜片，蒜，酱油、黄酱、盐、糖、料酒、、和装入纱布袋的花椒、大料、桂皮，肉寇、丁香、三奈、白芷、广木香，盖上锅盖，大火煮半小时，然后调小火炖2小时以上，最后揭起锅盖再用大火炖15分钟，使肉块均匀入味。

3.捞出牛腱肉，在大碗上架一双筷子，将肉放在上面沥水晾凉。

4.牛肉彻底放凉后表面发紧，就可以切片了。切时应逆着肉丝纤维的方向，这就是酱牛肉啦。

谢谢！！

全部回答

1楼网友：枭雄戏美人
2021-01-06 23:50

烟熏剂

2楼网友：琴狂剑也妄
2021-01-06 23:27

一滴香么网上这几天频繁曝光的东东

3楼网友：人间朝暮
2021-01-06 21:49

不要放的好，估计又是化学东西！

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息