非油炸方便面真的没有炸过吗？制作流程是什么样的？

非油炸方便面真的没有炸过吗？制作流程是什么样的？

的确没有炸过，是将面烘干，热风吹，蒸干水分使其松脆，而不是油炸。
非油炸面的分类
折叠微膨化工艺非油炸面
优点:面筋力好，复水入味快，吸水力强面体可膨胀几倍。可跟油炸面一样干吃。
缺点:对面粉要求非常高，几乎达到了面包用粉，成本高。
折叠热风干燥型非油炸面
优点:没有经过油炸环节，更得于健康。面条具有组织细密的特性，可以达到油炸方便面所没有的风味和口感。
缺点:面饼复水慢，需要较长时间浸泡，着味力不足，口感木讷。另干燥成本较高，生产花费时间较长，工艺管控较难。
非油炸方便面产品的特性和口感
虽然非油炸方便面产品特性和口感良好，但是由于其原料要求高、干燥设备成本高、较费时间、微生物控制工程管理较繁琐等原因，油炸方便面显得更加经济实惠。

没有的啊
把面煮熟了以后放在微波炉里烘干,不过时间要掌握好才行,火不能太大,不过做方便面的那种面条要不容易糊的才好吃,吃了不容易上火,也不像买来的方便面那样在食品添加剂

吃油炸的方便面也没啥，要是害怕吃入高温造成的有毒物质，那首先不该吃的食物就是薯条、薯片和虾条等。而且方便面的料包内容奇少，除了味精辣椒就没什么味道了，根本不适合中国人对面食的要求。
也只有日本人，成天把方便面当饭吃。

的确没有炸过，是将面烘干，热风吹，蒸干水分使其松脆，而不是油炸，其它工艺和普通方便面差不多，特点是含油较少，但保质期短了，成本高了，可能有防腐剂，普通面没有的

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