我想做麻辣烫，请问用牛骨汤做底料要怎么才能入味？
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解决时间 2021-01-11 23:31
- 提问者网友：姑娘长的好罪过
- 2021-01-11 15:40
我想做麻辣烫，请问用牛骨汤做底料要怎么才能入味？
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事埋风中
- 2021-01-11 16:04
调料
牛油250克、菜油100克、郫县豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、茴香八角适量（按汤底的多少）、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克。
牛油250克、菜油100克、郫县豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、茴香八角适量（按汤底的多少）、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克。
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- 1楼网友：拜訪者
- 2021-01-11 16:32
调料很重要 还有火候 煮的时间长啦 味道也就不错啦 也可以方便别的骨头进去一起煮的 提提味道
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