糖醋鱼的勾芡用量是多少最好，一条一斤左右的鲤鱼？
答案:4 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-17 09:58
- 提问者网友：雪舞兮
- 2021-03-17 05:35
糖醋鱼的勾芡用量是多少最好，一条一斤左右的鲤鱼？
最佳答案
- 五星知识达人网友：舊物识亽
- 2021-03-17 06:41
这没有精确地，即便是有也没有办法达到！厨师的勾芡全凭的是感觉，你只有在淀粉上下功夫，不同的淀粉有不同的性状，测试它们的办法就是实际使用它们，这样你会很好的掌握了！
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- 1楼网友：一叶十三刺
- 2021-03-17 07:46
半汤杓 太浓不好
- 2楼网友：纵马山川剑自提
- 2021-03-17 07:38
糖，粗醋，水，比例为1:1:2调匀倒入锅中搅拌，开锅后加事先勾好的芡粉，看粘稠度适量加就可以了
- 3楼网友：行雁书
- 2021-03-17 07:09
半湯杓 太濃不好
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