空心菜吃多了会上火吗

空心菜吃多了会上火吗

不会的。中医认为，空心菜味甘，性寒而滑，有清热、解毒、凉血、利尿等功效。体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜食用。
　　所属分类： 蔬菜
　　适宜人群： 糖尿病、高血压患者。
　　不适宜人群： 脾胃虚寒、低血压患者。
　　选 购 宜： 以叶大、色绿、柔嫩者为佳。
　　选 购 忌： 有黄斑、茎部长、叶子小的为次。
　　烹 调 宜： 空心菜生熟皆宜，荤素俱佳，宜旺火快炒，避免营养流失；空心菜以嫩茎、嫩叶供食用，适用于炒、拌等方法；空心菜遇热容易变黄，烹调时要充分热锅，大火快抄，不等叶片变软即可熄火盛出；因为加热的时间过短，茎部的老梗会生涩难咽，所以要记得择去；空心菜配以鸡蛋、鸭蛋、鱼类、或配以豆腐、百叶之类豆制品，也能做出众多美味佳肴。
　　烹 调 忌： 空心菜遇热容易变黄，烹调时要充分热锅，大火快抄，不等叶片变软即可熄火盛出。
　　食 用 宜： 夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
　　食 用 忌： 空心菜性寒，体质虚弱、脾胃虚寒、大便泄泻者不宜多食。
　　储 存： 叶子易黄、蔫，可以先吃叶子，茎留第二天不会烂。

不会呀

体弱者不宜多吃空心菜 空心菜属于性寒、滑利的食物，因此体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食

所属分类：蔬菜适宜人群：糖尿病、高血压患者。不适宜人群：脾胃虚寒、低血压患者。选 购 宜：以叶大、色绿、柔嫩者为佳。选 购 忌：有黄斑、茎部长、叶子小的为次。烹 调 宜：空心菜生熟皆宜，荤素俱佳，宜旺火快炒，避免营养流失；空心菜以嫩茎、嫩叶供食用，适用于炒、拌等方法；空心菜遇热容易变黄，烹调时要充分热锅，大火快抄，不等叶片变软即可熄火盛出；因为加热的时间过短，茎部的老梗会生涩难咽，所以要记得择去；空心菜配以鸡蛋、鸭蛋、鱼类、或配以豆腐、百叶之类豆制品，也能做出众多美味佳肴。烹 调 忌：空心菜遇热容易变黄，烹调时要充分热锅，大火快抄，不等叶片变软即可熄火盛出。食 用 宜：夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。食 用 忌：空心菜性寒，体质虚弱、脾胃虚寒、大便泄泻者不宜多食。 储 存：叶子易黄、蔫，可以先吃叶子，茎留第二天不会烂。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息