香蕉里面发黑能吃吗

香蕉里面发黑能吃吗

问题一：香蕉里面发黑了还能吃么？ 那是香蕉发生的褐变"反应,是香蕉里面的多酚氧化酶被空气中的氧气所氧化产生的.
这样的香蕉是可以吃的，不过,最好不要吃,
变成黑色的地方是多酚氧化酶与香蕉内物质形成的类醌类物质,是苯的衍生物,对人体有害.问题二：为什么香蕉会变黑，能吃吗？ 变黑的香蕉还能不能食用
香蕉皮变黑其实是香蕉炭疽病的表现，因与人炭疽病症状相似而得名，病原菌是香蕉盘长孢，这种菌并不会对人体产生任何作用。这种症状只有在香蕉成熟时才会表现出来，表皮出现黑点说明香蕉已完全成熟，此时口感和风味最好。同时未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，易导致便秘，成熟后鞣酸含量大大降低，因此表皮出现黑斑时是香蕉最佳食用时机。但当果肉也出现发黑、腐烂等现象时则不建议食用。
香蕉绿的时候就被采收。绿色香蕉的表皮细胞仍会分泌各种酵素。这些酵素会与叶绿素发生化学反应破坏叶绿素，显出叶黄素的黄色素。当香蕉受了冻或受碰伤，被表皮细胞膜内的另一种氧化酵素，就会冲破细胞膜流出来。它会与空气中的氧气产生化学反应，生成一种黑色的物质。问题三：香蕉里面变黑了能吃吗 变黑的原因有很多种阿，比如说香蕉被冻了，或者是因为天气热变黑。
如果是冻了的话香蕉的果肉细胞会破裂，氧化后变黑，那样是可以吃的，因为并没有变质。但是如果是因为比较热或者放的时间久了而导致香蕉变黑，那就市已经变质了，不能吃了问题四：香蕉里面黑了还能吃吗 你好，具专家解释，外皮发黑的香蕉更能起到抗癌的作用。但是，如果香蕉里面变黑了，就不能再食用了，防止中毒，应将其扔掉。
希望对你有点用问题五：香蕉中间发黑能不能吃 香蕉中间变黑原因：
香蕉外面变黑是因为它熟透了，因为它在空气氧化反应的结果，这时的香蕉最甜，口感最好吃。但是也同时意味着这样的香蕉不能再存放了，外皮发黑的香蕉使体内产生的白血球数增多，香蕉皮黑了没有关系的,只要里面的肉是好的就能吃,如果里面的肉也黑了就不能吃了，变质的水果对人体是有副作用的。
香蕉中间是黑的能吃吗?
从上面可以看出香蕉中间变黑了，是因为要熟透了，所以还是可以吃的，中间硬心如果感觉不好去掉就好了。如果变味了就不要吃了。问题六：香蕉里面黑了 还能吃吗 那是香蕉发生的褐变反应,是香蕉里面的多酚氧化酶被空气中的氧气所氧化产生的. 这样的香蕉是可以吃的，不过,最好不要吃,
变成黑色的地方是多酚氧化酶与香蕉内物质形成的类醌类物质,是苯的衍生物,对人体有害问题七：香蕉里面发黑了还能吃么？ 那是香蕉发生的褐变反应,是香蕉里面的多酚氧化酶被空气中的氧气所氧化产生的.
这样的香蕉是可以吃的，不过,最好不要吃,
变成黑色的地方是多酚氧化酶与香蕉内物质形成的类醌类物质,是激的衍生物,对人体有害.问题八：香蕉放冰箱里变黑了还能吃吗 是不是就皮变黑了，如果皮黑了并不影响使用，香蕉是种不好存放的水果，它的皮见风或冷气，热气都会变色但不影响食用的，如果里边黑了就是冻伤了就不锭吃了。扔掉吧，变质了。问题九：香蕉有点发黑能吃吗 如果是皮发黑是正常现象，剥开皮如果里面有发黄发黑的部分去掉就好，这是熟透了的结果问题十：香蕉里面发黑能吃吗？ 我认为芝麻香蕉那是水果店老板们害怕香蕉坏掉卖不出去才想出来的词,根本就浮是一个品种,大家叫着叫着就当它是个香蕉的品种了.所以建议香蕉买回来后不要放得太久,最多放两天就把它吃掉.长出了黑点,说明不新鲜了,最好不要吃了.

这个问题我还想问问老师呢

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